秋の七草

今回は、日本各地でよく見かけるあのツル植物、「葛（クズ）」について深掘りしてみたいと思います。葛は古くから日本人の生活に寄り添ってきた植物ですが、最近では「厄介者」として扱われることも多いですよね。でも、実はその強靭な生命力こそが魅力で、食...